خوښ یم چې تاسو سره د شرابو جوړولو پروژې په اړه وغږیږو، موږ غواړو د brewhouse او ستاسو لپاره د سم تجهیزاتو غوره کولو څرنګوالي په اړه نور خبرې وکړو.
کله چې د brewhouse غوره کول، په بازار کې د ټانک ډیری مختلف ترتیبات شتون لري.
1. د brewhouse یا brewing vessel ترکیب څه شی دی؟
د بریو هاوس د شرابو رګونو ترکیب دی.د شرابو رګونه د اوبو د درملنې هدف ته د رسیدو لپاره د مخلوط کولو، خړوبولو او ذخیره کولو پروسې له لارې دي، بیر خوندور او مغذي جوړوي.په دې تجهیزاتو کې د میش ټونز، لاټر ټون، کیتلي څراغونه او fermenters شامل دي.
2-د ویسل بریو هاوس، د ګرمو اوبو ټانک اضافي یو برتن دی.
میش/لوټر تون + بریو کیټل/څپې
ماش/کیتلی+لوټر/څپړۍ
3-د ویسل بریو هاوس، د ګرمو اوبو ټانک اضافي یو برتن دی.
ماش/کیټل + لاټر + د څراغ ټانک
میش/لوټر تون + بریو کیټل + څراغ
د میش مکسر + لاټر تون + بریو کیټل / د څرمن ترکیب
د ګرمو اوبو ټانک د شرابو جوړونې سیسټم کې یو اضافي کڅوړه ده، کوم چې ګرمې اوبه مخکې له مخکې چمتو کوي ترڅو ډاډ ترلاسه کړي چې په کافي اندازه اوبه د میش کولو او سپرینګ وغيره لپاره شتون لري، کوم چې د دوامداره شیدو لپاره خورا مهم دی.HLT د ګرمو اوبو ریسایکل کولو لپاره د ورټ یخولو وروسته هم کارول کیږي.
2. د بیلا بیلو برتنونو توپیر:
1. د پخولو وخت: 2 برتن د 2 کڅوړو لپاره 12-13 ساعتونو ته اړتیا لري، 3 برتن د 2 بستو لپاره 10-11 ساعتونو ته اړتیا لري.
تاسو کولی شئ شاوخوا 1-2 ساعت په پاکولو او نورو کې وساتئ.
2. د پانګونې لګښت: دا په ښکاره ډول د 3 ویسول سیسټم د 2 برتن څخه ګران دی ځکه چې دا یو ټانک او نور پایپونه اضافه کړي.
3. د شرابو جوړولو پروسه: دوی د بیر جوړولو مختلف پروسې لري ترڅو ډیر ډول ډول بیر تولید کړي.3 د ویسل سیسټم د دودیزو بیر لپاره په اروپا کې ډیر مشهور دی، کوم چې مخکې د جوش کولو وخت به په میش تون کې ډیر اوږد وي ترڅو نور مواد بهر کړي؛2 د رګونو سیسټم د کار کولو او پخولو لپاره اسانه دی او په امریکا، آسټرالیا او نورو کې مشهور دی.
4. د شرابو څښلو عادتونه: مختلف شراب جوړونکي لکه د مختلف شرابو سیسټم په دې پورې اړه لري چې دوی کوم ډول بیر جوړوي.
5. د څښاک ځای: 3 کښتۍ به په ښکاره ډول د 2 کښتیو څخه ډیر ځای ونیسي.
6. د شرابو د فابریکې راتلونکی مصرف: دا ډیر ممکنه ده چې د 3 برتن سیسټم لپاره د شرابو فابریکې پراخه کړئ، یوازې د 4 برتنونو ته د پراخولو لپاره یو اضافي څراغ اضافه کول ترڅو د څښاک وخت خوندي کړي.
کله چې دا د سمو تولیدو تجهیزاتو غوره کولو خبره راځي، موږ ډیری فاکتورونو ته ګورو:
1. څومره د شرابو تجهیزاتو ته اړتیا لرئ؟
2. تاسو کوم ډول بیر جوړوئ؟
3. څومره ځای چې تاسو باید د څښلو لپاره ولرئ؟
4. شاید تر ټولو مهم - ستاسو بودیجه؟
3. زموږ وړاندیزونه:تاسو کولی شئ د نورو په څیر ترسره کړئ او د دوه رګونو سیسټم سره پیل کړئ چې په وروستي نیټه کې د دریم منلو لپاره ډیزاین شوی.د نوي شراب جوړونکي په توګه تاسو شاید په ورځ کې درې او څلور ځله شراب ونه څښئ.په ورځ کې د دوه شرابو لپاره د دوه رګونو سیسټم ښه دی او تاسو باید وکوالی شئ په 10-11 ساعتونو کې په اسانۍ سره دوه ځله بسته جوړه کړئ.دا د ډیری مایکرو شرابو سره قضیه وه.
د یو یا دوه کالو پراختیا وروسته او د شرابو جوړولو ته چمتو کیدو وروسته، تاسو کولی شئ په منظمه توګه د شرابو جوړولو لپاره یو اضافي څاڅکي اضافه کړئ په هر وخت کې درې ځله کڅوړه.دا تاسو د CIP پاکولو په شمول شاوخوا 11-12 ساعته وخت نیسي.نو اضافي کښتۍ موږ ته په ورته وخت کې هره ورځ یوه بله بسته اجازه راکوي.
هیله ده چه دا به مرسته وکړي!
د پوسټ وخت: اپریل-15-2023